Pâtissier depuis 2012, j’ai d'abord fait mon apprentissage chez Dominique Saibron, puis j'ai complété mes classes un peu partout en Île-de-France. Très passionné par les concours, j’ai d’abord obtenu la 4e place du meilleur macaron d'Île-de-France, puis la 11e place du meilleur pâtissier de la région, alors même que j’étais encore apprenti.

Aujourd'hui, je suis honoré d’être reconnu parmi les cinq meilleurs pâtissiers de Paris pour la troisième année consécutive. Mon travail est le fruit d’une passion et d’une motivation constantes, ce qui m’a permis de gagner la confiance des passionnés de douceurs raffinées.

Je suis également suivi sur TikTok, où je vous invite à me rejoindre en live tous les matins à partir de 6h30.

5ème au Concours de la Meilleure Pâtisserie de Paris 2024

3ème au Concours de la Meilleure Pâtisserie de Paris 2019